Кальмар с фасолью по-корейски
Описание
Если вы любите кальмары и корейские салаты, то такая закуска вам придется по вкусу. По желанию можно добавить сырую морковь, натерев ее на терке для морковки по-корейски. Количество острого перца добавьте на ваш вкус, я приготовила умеренно острую. Вкусный и интересный салат с ярким и насыщенным вкусом Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль и кальмары можно не размораживать, а варить в замороженном виде.
- 2
Шаг 2
Приготовьте маринад: смешайте все специи по списку, измельченный чеснок, добавьте уксус, масло и соевый соус.
- 3
Шаг 3
Кальмары опустите в кипящую воду и варите их около 2 минут.
- 4
Шаг 4
Достаньте кальмары из кипятка и опустите в ледяную воду. Затем промойте и обсушите.
- 5
Шаг 5
Кальмар нарежьте тонкой соломкой.
- 6
Шаг 6
Стручковую фасоль опустите в кипящую, подсоленную воду и варите 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Переложите фасоль из кипятка в ледяную воду и остудите. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
- 8
Шаг 8
Соедините нарезанные кальмары и отварную фасоль.
- 9
Шаг 9
Добавьте приготовленный маринад. Перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов настояться.
- 10
Шаг 10
Кальмары с фасолью по-корейски готовы!
- 11
Шаг 11
Кальмары с фасолью по-корейски готовы!