Калитки с творогом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Тесто для калиток с творогом делается очень просто, а остальные шаги я подробно описала здесь. Продукты самые обычные, которые всегда есть в доме. Для теста даже можно использовать просто воду. А сами открытые пирожки - калитки с творогом получаются очень вкусными. Их хорошо есть с ароматным чаем горячими. Так же их можно брать с собой в дорогу или на природу, чтобы перекусить Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим пресное тесто. Муку просеиваем и добавляем туда простоквашу и половину порции сметаны. Солим по вкусу и хорошо вымешиваем. Закрываем пищевой пленкой и даем тесту постоять полчаса. Затем тесто раскатываем в колбаску.
- 2
Шаг 2
Разрезаем колбаску на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Расплющиваем каждый кусочек.
- 4
Шаг 4
Раскатываем в небольшую лепешку.
- 5
Шаг 5
Готовим начинку - творог, сахар и яйцо хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку на середину лепешки.
- 6
Шаг 6
Защипываем края теста так, чтобы получились вертикальные стеночки и начинка не вытекала.
- 7
Шаг 7
Укладываем калитки на противень и выпекаем в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. Готовые калитки смазываем растопленым маслом и накрываем полотенцем. Готово!