Калитки с пшеном
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить калитки с пшеном в домашних условиях совсем не сложно. Из множества начинок, для этого карельского лакомства, я выбрал пшенную кашу. Само приготовления не отнимет у вас много времени, но поверьте одними калиткам можно прекрасно наесться. Они хоть и маленькие, но довольно сытные. Голодным, уж точно никто не останется Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В простоквашу добавьте немного воды, посолите и размешайте. Добавьте муку. За мешайте тесто, чтобы не прилипало к рукам.
- 2
Шаг 2
Скатайте тесто в колбаску.
- 3
Шаг 3
Колбаску режем на ровные части.
- 4
Шаг 4
Каждый кусочек раскатайте в лепешку.
- 5
Шаг 5
В центр каждой лепешки выкладываем сваренное пшено. Оставляя у края задел 1-2 см.
- 6
Шаг 6
Защипните края, загибая их внутрь.
- 7
Шаг 7
Калитки смажьте сливочным маслом. Запекать 15-20 минут, температура 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Готовые калитки снова мажем сливочным маслом и подаем к столу.