Какао с яичным желтком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красочное какао идеально утоляет чувство голода и согревает, особенно в прохладные и студеные дни. По желанию в какао можно добавить маршмеллоу, шоколадную или ореховую крошку Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности.
- 2
Шаг 2
Молоко перелейте в казан или ковш с антипригарным дном. Всыпьте соль и сахарный песок. Соль добавляйте обязательно, она выделит сладость напитка.
- 3
Шаг 3
Добавьте желтки куриных яиц. Вместо одного желтка куриного яйца можно использовать три желтка перепелиных.
- 4
Шаг 4
Взбейте все содержимое венчиком и поместите емкость на плиту. Доведите практически до кипения.
- 5
Шаг 5
Всыпьте какао-порошок в теплую жидкость и еще раз взбейте все венчиком, чтобы не осталось комочков. Помните, что какао добавляется только в горячую жидкость.
- 6
Шаг 6
Доведите еще раз практически до кипения и выключите нагрев. Если останется немного комочков — не переживайте.
- 7
Шаг 7
Перелейте какао в стаканы через ситечко и подайте к столу теплым.