Какао-флип
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Какао нужно подавать пока не осела пенка. Сахар можно корректировать по своему вкусу. Вместо молока можно взять сливки, тогда вкус получится более насыщенный Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления какао-флип. Яйцо обязательно вымойте.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Всыпьте какао-порошок и перемешайте до однородности. Доведите все до кипения.
- 3
Шаг 3
Сливки нагрейте и влейте в какао, перемешайте, доведите до кипения и снимите.
- 4
Шаг 4
Разделите белок от желтка, белок не понадобится. Соедините желток с сахаром и взбейте до пышной массы.
- 5
Шаг 5
В желтковую массу влейте две столовые ложки какао и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Мешая какао, влейте желтковую массу и хорошенько взбейте массу до пышной пены.
- 7
Шаг 7
Разлейте какао-флип по бокалам и сразу подавайте к столу.