Как заморозить яблоки на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, как заморозить яблоки на зиму. Для заморозки лучше выбрать яблоки плотные, спелые, но не перезревшие, кисло-сладких сортов. Все яблоки должны быть целыми, без повреждений. Зимой яблоки можно будет использовать для приготовления компота и сладких пирогов Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все яблоки хорошенько помойте, откиньте на дуршлаг и обсушите.
- 3
Шаг 3
Разрежьте яблоки и удалите сердцевину.
- 4
Шаг 4
Затем выберите способ нарезки. Мне удобнее нарезать яблоки дольками средней толщины Можно оставить яблоки половинками или нарезать кубиками.
- 5
Шаг 5
В глубокую миску влейте воду и выжмите туда лимонный сок. Опустите яблоки на 5-10 минут. Этот шаг можно пропустить, если вы используйте сорта яблок, которые не темнеют быстро.
- 6
Шаг 6
Затем обсушите все дольки с помощью бумажных полотенец.
- 7
Шаг 7
Выложите яблоки в один слой на застеленную пищевой пленкой доску или большую тарелку. Уберите в морозильную камеру на 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
После соберите яблочные дольки и разложите порционно по зип-пакетикам. Уберите обратно в морозильную камеру на хранение.
- 9
Шаг 9
Замороженные яблоки на зиму готовы!