Кабачок по-испански
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу сказать, что такой рецепт приготовления кабачка по-испански мне нравится не только тем, что блюдо получается неимоверно вкусным, но и тем фактом, что такой рис съедают без остатка даже те, кто обычно такую еду не любит. Да и как же красиво оно выглядит и вкусно пахнет! Так что рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Овощи нарезаем, а сыр трем на терке.
- 2
Шаг 2
2. На растительном масле обжарим сначала лук до готовности, а потом все овощи и промытый рис.
- 3
Шаг 3
3. Когда рис станет золотистым, а овощи поджарятся - добавим бульон. У меня он замороженый. Огонь делаем маленьким.
- 4
Шаг 4
4. Добавим соль, перец, куркуму и ваши любимые специи. Перемешаем, а потом оставим под крышкой тушиться до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Когда вся вода уйдет, а рис разбухнет - блюдо готово!