Кабачковый рулет с фаршем и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рулет будем готовить в духовке, процесс понятный и легкий. Фарш можно взять любой, у меня была смесь фарша курицы и индейки, получилось отменно. Сыр берите со сливочными нотками, твердый. При желании можно использовать любую зелень — петрушка, укроп, кинза. Подавать рулет к столу можно с овощами, соусом, гарнирами Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриные яйца, добавьте майонез.
- 3
Шаг 3
Кабачок ополосните и просушите, натрите на средней терке. Отожмите сок, кабачок добавьте к яйцам, всыпьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все и добавьте немного муки, снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
Противень застелите фольгой, смажьте маслом и выложите тесто. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Спустя время достаньте готовый кабачковый омлет.
- 7
Шаг 7
Фарш соедините с ложкой майонеза, добавьте тертый сыр, зелень и специи, перемешайте все.
- 8
Шаг 8
Смажьте рулет фаршем.
- 9
Шаг 9
Сверните рулетом подготовленную заготовку. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте с зеленью.