Кабачковые рулетики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сначала нужно пожарить тонко порезанный кабачок. Затем каждый кусочек смажьте майонезом, заверните в него помидор и зелень в виде рулетика. Закуска готова Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим продукты. Кабачок берите молоденький, чтобы семена не были выражены. Все тщательно вымойте.
- 2
Шаг 2
У кабачка отрежьте с двух сторон попки. Нарежьте тонкими пластинками. Посолите.
- 3
Шаг 3
Обсушите листочки кабачка и пожарьте в масле с двух сторон до готовности.
- 4
Шаг 4
Дайте им немного остыть, чтобы можно было взять руками.
- 5
Шаг 5
Порежьте брусочками помидор.
- 6
Шаг 6
Каждый листочек кабачка смажьте майонезом, посыпьте перцем молотым, положите кусочек помидора и листочек рукколы.
- 7
Шаг 7
Сверните кабачки в рулетики.
- 8
Шаг 8
Уложите на тарелку, украсьте помидорами и зеленью. Подавайте к столу как теплыми, так и в холодном виде.