Кабачковые оладушки

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Сегодня я расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.

2. 2

   Шаг 2

   Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.

3. 3

   Шаг 3

   Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.

4. 4

   Шаг 4

   Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.

5. 5

   Шаг 5

   На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.

6. 6

   Шаг 6

   Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

7. 7

   Шаг 7

   При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.