Кабачковые оладьи сладкие
Описание
Подавать кабачковые оладьи лучше всего со сметаной. В качестве закуски или основного блюда их можно выложить вместе со свежими овощами. Самые вкусные оладьи сразу после приготовления, пока еще остаются горячими. Чтобы узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки вымойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от кожуры. Выбирайте молодые плоды, в которых еще нет семян.
- 2
Шаг 2
Натрите на терке кабачки, выложите их в глубокую миску, добавьте соль. Тщательно все перемешайте. Когда они выделят жидкость, то слейте ее.
- 3
Шаг 3
К натертым на терке кабачкам вбейте сырое куриное яйцо. Снова все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
- 4
Шаг 4
Высыпьте к кабачкам с яйцом сахар. Если вы хотите, чтобы оладьи были очень сладкими, то можете увеличить количество сахарного песка на свое усмотрение.
- 5
Шаг 5
Просейте муку и смешайте ее с содой. Введите сухие ингредиенты к остальным в миске. Тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать негустую сметану по консистенции. Если понадобится, добавьте еще немного муки, но не перестарайтесь, иначе оладьи не будут нежными.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выливайте тесто на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон, пока на них не появится румяная корочка.