Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Во время жарки оладушки очень приятно и аппетитно пахнут сыром. На вкус они отличаются от обычных кабачковых, а при желании еще можно положить зубчик чеснока, но не больше, чтобы не перебить сырный вкус и аромат Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Вымойте кабачок, срежьте кончики. Зелень сполосните, порежьте мелко. Натрите сыр на мелкой терке.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Последней всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не образовались мучные комочки.
- 6
Шаг 6
Тесто должно получиться средней густоты, за счет сыра оно более плотное.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте в виде кружочка. Жарьте на медленном огне до образования корочки.
- 8
Шаг 8
Лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.