Кабачковые оладьи на дрожжах
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Существует много вариантов приготовления оладий, я сегодня поделюсь, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите сок.
- 3
Шаг 3
Добавьте к соку сахар и дрожжи.
- 4
Шаг 4
Тертый кабачок переложите в глубокую миску.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль, молотый перец, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
- 6
Шаг 6
Перемешайте, добавьте дрожжевую основу и яйцо.
- 7
Шаг 7
Снова все перемешайте и частями введите муку.
- 8
Шаг 8
Тесто не должно быть слишком жидкое или густое, консистенция, примерно, как густая сметана. Накройте миску полотенцем и оставьте на 30 минут.
- 9
Шаг 9
Затем разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
- 10
Шаг 10
Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
- 11
Шаг 11
Кабачковые оладьи на дрожжах готовы.