Кабачковые оладьи для детей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В сезон созревания кабачков румяные оладьи из них можно готовить хоть каждый день, балуя таким блюдом всю свою семью, а особенно - детей. Не забывайте отжимать жидкость из натертой кабачковой массы, так как овощ слишком водянистый Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща. Натрите плод на терке в глубокую емкость, всыпьте две щепотки соли и перемешайте. Оставьте на 5-6 минут, а затем отожмите массу от жидкости, иначе тесто не получится нужной консистенции.
- 3
Шаг 3
Влейте в емкость молоко любой жирности, вбейте куриные яйца и всыпьте еще щепотку соли. Тщательно взбейте все содержимое емкости.
- 4
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку, просеяв ее заранее. Аккуратно перемешайте - кабачковое тесто готово.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в него столовой ложкой части теста. Обжарьте на умеренном нагреве около минуты, затем переверните на другую сторону.
- 6
Шаг 6
Готовую выпечку выложите на тарелку и дайте ей слегка остыть.
- 7
Шаг 7
Подавайте кабачковые оладьи к столу теплыми и не забудьте про сметану!