Кабачковые оладьи диетические
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Оладушки можно подавать со сметаной или сделать для них соус на основе сметаны. Можете добавить к кабачкам морковь, картофель, зелень или другие овощи. Оладушки подавайте сразу после приготовления. Кабачок можете натереть на терке вручную или воспользоваться комбайном
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте кабачки, обрежьте край плодоножки и натрите их на крупной терке. Поместите их в дуршлаг и посыпьте солью, оставьте на 10 минут, затем промойте и выдавите руками излишки сока.
- 2
Шаг 2
2. Переложите кабачки в миску, добавьте муку, яйца и измельченный зеленый лук, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, ложкой выложите кабачковую смесь и обжаривайте до готовности с двух сторон, переложите их сразу на салфетку.
- 4
Шаг 4
4. Обмакните с двух сторон салфеткой, чтобы избавиться от излишков жира. Подавайте оладьи со сметаной.