Кабачковые котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти сочные и вкусные котлеты можно готовить не только в обычный день, они будут пользоваться успехом и на праздничном столе. Их можно подавать не только как самостоятельное блюдо с различными соусами, но и с мясной подливой. Вместо феты можно использовать брынзу или твердый сыр, натертый на терке. Экспериментируйте, ищите новые вкусные варианты. А пока я расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачок или цуккини очистим от сердцевины с семенами и натрем с морковкой на средней терке. Солим, перемешиваем и оставляем минут на 10-15, чтобы образовался сок.
- 2
Шаг 2
Добавляем к кабачку яйцо, измельченный сыр, укроп, панировочные сухари и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
А теперь формируем из получившейся массы котлетки, обваливаем их в муке.
- 4
Шаг 4
И обжариваем на сковороде на растительном масле с обеих сторон до красивого румяного цвета. Жарим на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Подаем к столу с любым соусом.