Горячие блюда
Кабачковое рагу
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень вкусное нестандартное рагу, порадует вас необычным вкусом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук измельчить.
- 2
Шаг 2
Морковь нарезать овощечисткой на пластины, а затем фигурным ножом нарезать небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Перец нарезать фигурным ножом такого же размера, что и морковь.
- 4
Шаг 4
В казане обжарить лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Затем добавить болгарский перец.
- 6
Шаг 6
Кабачки очистить от кожуры и нарезать фигурным ножом небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
Кабачки добавить к остальным овощам.
- 8
Шаг 8
К овощам добавить нарезанные помидоры и тушить на маленьком огне до готовности. За 5 минут до готовности добавить соль, перец, нарезанные укроп, петрушку и зеленый лук.