Кабачковая икра в аэрогриле
Описание
Закуска готовится быстро и просто. В аэрогриле легко приготовить икру из кабачков. Достаточно запечь их с другими овощами и нарезать либо отпюрировать, добавляя специи и пряности. Так как тен у техники находится сверху, крупные овощи желательно перевернуть в середине выпекания на другую сторону для равномерного приготовления. По желанию в икру добавляйте майонез, сметану любой жирности, чесночный соус и т.д. — она получится более сочной Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Промойте кабачки и помидоры в воде, срежьте хвостики с кабачков и вырежьте зеленые сердцевинки у помидоров. Выбирайте кабачки мелкого или среднего размера без плотной кожуры и семян.
- 2
Шаг 2
Разрежьте их вертикально пополам на две половинки. Можно нарезать и кольцами, но тогда придется запекать несколько раз все овощи.
- 3
Шаг 3
Так же разрежьте пополам репчатый лук и помидоры. Лук очищать не обязательно, легче это сделать, когда он уже будет запечен.
- 4
Шаг 4
Выложите в чашу аэрогриля все овощные нарезки и сбрызните их растительным маслом. Срежьте верхушку головки чеснока и добавьте в чашу, не очищая его. Выставьте на таймере температуру в 180 градусов и запекайте овощи 20-25 минут в зависимости от их величины.
- 5
Шаг 5
Обязательно проверьте готовность овощей спустя 10-15 минут, возможно их нужно будет перевернуть на другую сторону. Когда они отлично запекутся, извлеките чашу из техники и дайте слегка остыть.
- 6
Шаг 6
Нарежьте все запеченные овощи мелким кубиком, очистив лук и чеснок от шелухи.
- 7
Шаг 7
Всыпьте соль и сахар. По желанию добавьте и другие пряности, приправы или специи. Если икру будете сразу подавать к столу, то можно нарезать и свежую зелень укропа, петрушки.
- 8
Шаг 8
Можно подать кабачковую икру в таком виде, а можно отпюрировать ее погружным блендером, добавляя немного растительного масла.
- 9
Шаг 9
Выложите аппетитную кабачковую икру в пиалу или креманки и подайте к столу в теплом либо охлажденном виде с хлебом, тостами, сухариками. Приятного вам аппетита!