Заготовки
Кабачковая икра с майонезом и чесноком
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Вымойте овощи. Перекрутите их на мясорубке или с помощью блендера. Варите заданное время, добавьте специи и закатайте в баночки для хранения Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты для икры. Все овощи тщательно вымойте и подготовьте к измельчению.
- 2
Шаг 2
С помощью электромясорубки или блендера измельчите кабачки, лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
Перемешайте, и поставьте икру вариться на 1 час. Время от времени перемешивайте, чтобы икра не подгорела.
- 4
Шаг 4
В икру добавьте все специи согласно списку, варите еще 30 минут.
- 5
Шаг 5
Икра готова.
- 6
Шаг 6
Разложите по заранее простерилизованным баночкам — и закатайте.