Кабачки, запеченные в духовке кружочками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это очень экономный и простой рецепт кабачков, запеченных в духовке кружочками. Уверена, он вам очень понравится! Кстати, если есть время, рекомендую панировочные сухари делать самостоятельно (тогда вкус будет более насыщенным): для этого измельчите в блендере покупные сухарики. Также можно высушить кусочки хлебушка в духовке - так получится полезнее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки моем, сушим, нарезаем кружочками средней толщины. Каждый кусочек натираем солью.
- 2
Шаг 2
2. Для кляра взобьем яйцо до однородности. В другой миске смешайте муку, сухари и специи. Я использую сушеный базилик и свежемолотый черный перец. Окунаем каждый кусочек в яйцо, потом в сухую смесь. Выкладываем на противень, сбрызнув маслом.
- 3
Шаг 3
3. Запекаем при 180 градусах, пока кабачки не станут мягкими внутри и хрустящими снаружи!