Горячие блюда
Кабачки, запеченные с грибами и сыром
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу рассказать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если у вас такие же кабачки, срезаем с них "шапочку" и вырезаем мякоть. Натираем каждую корзинку солью и специями. Можно капнуть оливкового масла. Выкладываем в форму для запекания.
- 2
Шаг 2
2. На оливковом масле обжарим измельченный лук и шампиньоны. Если сухариков нет, обжарим на этой же сковороде кусочки хлеба. Затем высыпаем смесь в миску, добавим сюда же мякоть кабачков, измельченный перец и петрушку, а также — чуть взбитые яйца. Смешаем. Специи - по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Фаршируем наши корзинки этой смесью, а потом отправляем запекаться на 30-40 минут при 180 градусах в духовке.
- 4
Шаг 4
4. При подаче посыпаем мелко натертым сыром.