Кабачки, запеченные с грибами
Описание
Этот простой рецепт кабачков, запеченных с грибами, - отличный вариант для тех, кто хочет порадовать домочадцев чем-то новеньким. Копченый сыр дополняет вкус и аромат лесных грибов, так что блюдо получится не только вкусное, но и ароматное
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки моем и разрезаем вдоль. Из каждой половинки ложкой или ножом достаем мякоть, чтоб получились "лодочки". Натираем солью и специями и выкладываем в форму для запекания.
- 2
Шаг 2
2. Грибы отвариваем до полуготовности в подсоленной воде и затем обжариваем на сковороде вместе с оставшейся мякотью кабачков и измельченным луком. Специи и масло - по вкусу. Фаршируем лодочки.
- 3
Шаг 3
3. Копченый сыр у нас продается в виде косички. Тщательно его измельчим и посыпаем сверху. Запекаем полчаса или 40 минут (в зависимости от мощности духовки). Нарезаем наши кабачки кусочками и подаем!