Кабачки за 5 минут
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Секрет приготовления этих вкуснейших кабачков в том, что они режутся на очень тонкие пластины, что и позволяет каждой пластине отлично напитаться специями и маслом. Подавать такие кабачки можно, скрутив каждую пластину в рулетик - получается оригинально и вкусно Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки старайтесь выбирать молоденькие, небольшого размера и с зеленой кожицей.
- 2
Шаг 2
Кабачки порежьте на тонкие пластины. Очень удобно нарезать кабачки овощечисткой, тогда пластины получаются очень тонкими, почти прозрачными. Такие кабачки быстро промаринуюся, а нам как раз это и надо.
- 3
Шаг 3
К кабачкам добавьте перец, соль, сахар, уксус и растительное масло. Выдавите чеснок через пресс.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешайте кабачки, чтобы каждый ломтик был покрыт маринадом.
- 5
Шаг 5
Кабачки можно сразу подавать к столу, но если они постоят минут 15-20 в холодильнике, станут еще вкуснее!