Горячие блюда
Кабачки в сырном кляре
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мы приготовим кабачки в необычном кляре - сырном. Хрустящая нежная корочка и мягкие, сочные кабачки внутри... Кстати, вкус кляра Вы можете легко менять, добавляя разные виды сыра и ароматные специи. При подаче дополните кабачки сметаной или чесночным соусом и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте молодой кабачок на кружочки.
- 2
Шаг 2
Обваляйте их в муке.
- 3
Шаг 3
Для кляра смешайте яйцо, соль и специи.
- 4
Шаг 4
Добавьте кефир и муку.
- 5
Шаг 5
Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Кабачки обваляйте в кляре и обжарьте на слабом огне до золотистой корочки с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готово.