Кабачки в кляре с фаршем
Описание
Кабачки в кляре с фаршем только слегка обжарьте до золотистой корочки, а затем сложите в огнеупорную посуду и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут до готовности. Время зависит от толщины кабачка. Кабачки в кляре с фаршем уже самодостаточное блюдо, к ним можно подать только свежие овощи. Хорошим дополнением может быть картофельное пюре. а также отлично подойдет к кабачкам в кляре с фаршем томатный сок
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки помыть, порезать кольцами и стаканом удалить середину.
- 2
Шаг 2
Фарш перемешать с яйцами, тертым луком и специями.
- 3
Шаг 3
Кабачки начините мясным фаршем.
- 4
Шаг 4
Из муки, молока и яиц с солью сделайте кляр.
- 5
Шаг 5
Кабачки опустите в кляр и сразу выкладывайте на сковороду с разогретым маслом.
- 6
Шаг 6
Кабачки жарьте до золотистого цвета на среднем огне, а затем запеките в духовке до готовности примерно минут двадцать.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.