Кабачки в кисло-сладком соусе
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Если вам нужно вкусно, сытно и быстро накормить семью, такие кабачки это именно то, что нужно. А тем, кто не ест мяса или периодически придерживается поста, блюдо просто незаменимо. В нем хорошо сочетаются кабачки с шампиньонами, имбирем и чесноком. Кисло-сладкий соус на основе соевого соуса, сахара и уксуса завершают эту замечательную гамму вкуса
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кабачков в кисло-сладком соусе.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте половинками кружков. Добавьте к луку в сковороду.
- 4
Шаг 4
Тушите кабачки перемешивая 7-8 минут. После шампиньоны помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с кабачками и луком.
- 5
Шаг 5
Тушите грибы с кабачками еще 5-6 минут до готовности. Добавьте нарезанный корень имбиря и чеснок.
- 6
Шаг 6
Приготовьте соус. В мисочку налейте соевый соус и добавьте крахмал, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар и уксус.
- 8
Шаг 8
Приготовленным соусом залейте кабачки с грибами и перемешайте. Попробуйте и если нужно посолите блюдо.
- 9
Шаг 9
Кабачки в кисло-сладком соусе готовы. Я подавала их с отварным рисом. Очень вкусно!