Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кляр для кабачков будем делать с ароматными травами и сыром. Получится очень сытное, но в тоже время легкое блюдо! Угощайте им своих близких дома и на даче. А
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.
- 5
Шаг 5
Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.
- 8
Шаг 8
Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.
- 9
Шаг 9
Всё перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте с зеленью.