Кабачки в горшочке

Описание

Это довольно универсальное блюдо, ведь подавать его к столу можно в качестве горячего или же как гарнир к мясу, например. Соус в данном случае — на основе натурального томатного сока. Если у вас под рукой его не оказалось, можно взять томатную пасту и развести ее с водой, например. Ингредиентов — минимум, процесс простой, а результат точно способен вас порадовать. Итак, запоминайте,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду с разогретым маслом обжарьте до прозрачности.

2. 2

   Шаг 2

   Кабачки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите кабачки в горшочки.

4. 4

   Шаг 4

   Томатный сок соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец, при необходимости — сахар, если сок кисловат. Перемешайте все как следует.

5. 5

   Шаг 5

   Залейте кабачки соком, накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов и готовьте около 45-55 минут.