Кабачки, тушеные с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Летом такое легкое блюдо запросто сможет заменить вам ужин или обед, оно очень полезное, вкусное и низкокалорийное. Растительное масло можно и вовсе убрать, кабачки от этого не пострадают. Также овощи, приготовленные таким образом, можно подавать и в качестве гарнира. Будет тоже очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом подготовим все необходимые продукты. Овощи как следует промойте под проточной водой.
- 2
Шаг 2
2. Кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Если овощ молодой и его кожица нетолстая, можно её оставить. Если же кожица твердая, обязательно её удалите.
- 3
Шаг 3
3. Капусту мелко шинкуем.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно измельчаем лук, чеснок и морковь. Морковь я нарезаю маленькими брусочками, чеснок — пластинками, а лук — четвертькольцами.
- 5
Шаг 5
5. Складываем кабачки с овощами в мультиварку, добавляем соль и специи, томатную пасту и масло растительное. Перемешиваем. Тушим все вместе 35 минут.
- 6
Шаг 6
6. Кабачки готовы. При подаче украшаем блюдо зеленью.