Кабачки тушеные с мясом
Описание
Летом, когда есть возможность купить свежие овощи богатые витаминами, я стараюсь как можно чаще добавлять их в свой повседневный рацион, поэтому у меня есть много различных рецептов с использованием овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления кабачков тушеных с мясом. Для меня кабачок - это самый любимый овощ, потому что он очень сочный и полезный, но для того, чтобы блюда с ним получались более сытными и питательными, я добавляю к кабачку мясо. Лучше всего кабачок сочетается с куриным филе, поэтому с ним я чаще всего и готовлю, но вы можете добавить и любое другое мясо, все равно получится очень вкусно. На мой взгляд, для лета этот простой рецепт кабачков тушеных с мясом просто незаменим, а еще же он очень простой и легкий, так что такое блюдо вы можете готовить хоть каждый день
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготовим все ингредиенты. Нарезаем лук-порей полукольцами.
- 2
Шаг 2
Куриное филе промываем, высушиваем и нарезаем кубиками.
- 3
Шаг 3
Кабачки так же режем на небольшие кубики.
- 4
Шаг 4
Свежую петрушку нарезаем мелко.
- 5
Шаг 5
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем лук-порей несколько минут.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в сковороду нарезанное куриное филе и жарим его, пока филе не поменяет цвет.
- 7
Шаг 7
Когда кусочки филе станут белого цвета, выкладываем на сковороду нарезанные кабачки, солим и перчим. Жарим все, помешивая минут 15.
- 8
Шаг 8
Теперь добавляем сметану и измельченную петрушку, перемешиваем и тушим минут 7-10. Готовое блюдо подаем, украсив свежей зеленью.