Кабачки, тушеные с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусное блюдо - кабачки, тушеные с грибами, по классическому рецепту можно приготовить менее, чем за час. Если не добавлять картофель, кабачки с шампиньонами приготовятся еще быстрее. Добавьте по вкусу приправы, а перед подачей можно притрусить готовое блюдо зеленью Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. С картофелем кабачки, тушеные с грибами, получаются по типу рагу. Для начала чистим картофель и нарезаем его кубиками. Отправляем на сковороду и немного обжариваем, после чего выкладываем в емкость для тушения.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем кабачки и грибы на растительном масле. Нарезка должна быть кубиками среднего размера.
- 3
Шаг 3
3. В конце жарки добавляем сметану и тушим пару минут. Соль и приправы добавляем по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Смешиваем с картофелем все остальные ингредиенты, добавляем полстакана воды и тушим до готовности картофеля.