Кабачки, тушеные с фаршем
Описание
Рецепт блюда прост, но его можно разнообразить, если поэкспериментировать с ингредиентами, например, можно добавить морковь, свеклу, помидоры и т.д. Сейчас я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помыть и почистить кабачки. Очистить их от семечек, затем нарезать ломтиками.
- 2
Шаг 2
Налить в кастрюлю растительное мало, высыпать туда нарезанные кабачки.
- 3
Шаг 3
Нарезать картофель такими же ломтиками и добавить в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь на 20 мин. В это время нарезаем чеснок, лук и зелень.
- 5
Шаг 5
Занимаемся фаршем. Немного лука и чеснока добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем лук, чеснок, зелень и фарш в кастрюлю. Все перемешиваем и даем потушиться 15 мин. Можно добавить по желанию помидоры.
- 7
Шаг 7
После приготовления дать постоять 10 мин. Затем подавать на стол.