Закуски
Кабачки тушенные с морковью и луком
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Летом, когда очень жарко, не хочется тратить много времени на готовку. Поэтому я стараюсь выбирать легкие и быстрые, а также полезные для здоровья рецепты. Немного усилий — и легкий ужин готов Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи помойте и очистите. Из кабачка удалите семена, порежьте овощ на кубики и посолите.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке. Лук порежьте на кубики, чеснок — на тонкие ломтики. В сковороде разогрейте масло и пассеруйте морковь с луком и чесноком.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте кабачок и перемешайте. Тушите при закрытой крышке до мягкости кабачка.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте паприку и розмарин, снова перемешайте. Закройте крышку и тушите еще минут пять.
- 5
Шаг 5
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.