Кабачки с яйцом и помидорами в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить кабачки с яйцом и помидорами в духовке можно буквально на скорую руку. Овощи нарезаются примерно одним размером, перемешиваются с яйцами и запекаются до мягкости. Рецепт выручит в любой ситуации. Сочное и нежное блюдо разнообразит и диетическое, и любое повседневное меню. По желанию можно добавить любые сезонные овощи, сыр и даже колбасные изделия. Простор для фантазии большой. Берите на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок нарежьте кубиками. Вообще нарезка может быть любая на ваше усмотрение.
- 3
Шаг 3
Примерно такими же кубиками нарежьте помидор и лук.
- 4
Шаг 4
Переложите овощи в жаропрочную форму. Добавьте масло, яйца, соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке при 190 градусов около 30-40 минут (до желаемой степени готовности овощей).
- 6
Шаг 6
Кабачки с яйцом и помидорами готовы. Перед подачей перемешайте и посыпьте свежей зеленью.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.