Кабачки с томатной пастой на зиму
Описание
Сочетание кабачков и томатного соуса само по себе вкусное, а если добавить чеснок, немного сахара и соли, получится просто изумительно. Такая заготовка отлично сочетается с рисом, с блюдами из мяса или птицы, рыбы. Обязательно возьмите рецепт на заметку, кабачки зимой выручат вас не раз, этот готовый вариант закуски всегда будет под рукой Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки вымойте и просушите, нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Томатную пасту разведите в теплой воде, перелейте в кастрюлю, добавьте масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте сразу соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Выложите кабачки в томат, готовьте на медленном огне 50 минут.
- 6
Шаг 6
В конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок, уксус. Проварите 30 секунд и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Переложите кабачки в стерильную банку, сразу закатайте.
- 8
Шаг 8
Поставьте банку дном вверх, накройте теплым пледом и оставьте на сутки. Спустя время уберите кабачки в кладовку.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу или храните.