Кабачки с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если приготовить кабачки с мясом строго по приведенному мной рецепту с фото, то у вас получится блюдо, по вкусу отдаленно напоминающее лазанью, только здесь вместо листов пасты у вас будут кабачки. Блюдо получается весьма нежным и сочным внутри, а снаружи покрывается очень вкусной и хрустящей сырной корочкой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем репчатый лук.
- 2
Шаг 2
Морковь натираем на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
В сотейнике с небольшим количеством масла обжариваем лук. Буквально 3-4 минуты, до мягкости.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности фарша.
- 5
Шаг 5
Кабачки очищаем от семян и, если старые, от кожицы. Нарезаем на крупные кубики.
- 6
Шаг 6
В сковороде на растительном масле обжариваем морковь.
- 7
Шаг 7
Добавляем к моркови кабачки и жарим около 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Снимаем с огня кабачки, смешиваем их с фаршем.
- 9
Шаг 9
На мелкой терке натираем сыр.
- 10
Шаг 10
Форму для выпекания немножко смазываем маслом, выкладываем в нее кабачки и мясной фарш. Разравниваем.
- 11
Шаг 11
Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем всего 20 минут, ведь все продукты уже практически готовы. Приятного!