Закуски
Кабачки с чесноком в кляре
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Овощи в кляре всегда очень популярны, хороши не только кабачки, приготовленные таким способом, но и другие продукты
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты.
- 2
Шаг 2
2. Режем кабачок кружочками и солим.
- 3
Шаг 3
3. Делаем кляр. Для этого смешиваем яйцо с солью и специями.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем муку.
- 5
Шаг 5
5. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
- 7
Шаг 7
7. Окунаем в кляр кружочки кабачка.
- 8
Шаг 8
8. И сразу выкладываем в горячее масло. Жарим до золотой корочки.
- 9
Шаг 9
9. Переворачиваем и жарим с другой стороны до корочки.
- 10
Шаг 10
10. Кабачки с чесноком в кляре готовы!