Закуски
Кабачки под чесночным соусом
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Кабачок нужно вымыть и порезать. Приготовьте две порции соуса, одна для смазывания кабачков перед жаркой, вторая — для подачи. Кабачки в соусе поджарьте на решетке и подайте к столу горячими
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты.
- 2
Шаг 2
Кабачок нужно вымыть и порезать колечками толщиной 5 мм.
- 3
Шаг 3
Приготовим чесночный соус. Смешаем сметану, чеснок, соль, перец черный молотый.
- 4
Шаг 4
Смазываем соусом кабачки, ждем 5-10 минут, чтобы они пропитались, и переходим к жарке.
- 5
Шаг 5
На решетку мангала выкладываем кабачки, томим их на углях до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Переворачиваем время от времени, и жарим до готовности. Снимаем с решетки — и подаем с соусом.