Кабачки по-молдавски
Описание
Вашему вниманию - хороший и простой рецепт приготовления кабачков по-молдавски. Получается такой себе слоеный овощной пирог, очень сочный и ароматный. По поводу специи... тут уже ориентируйтесь на свои предпочтения, я ограничился лишь солью и перцем. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки моем, режем тонкими кружочками. А затем обжариваем на оливковом масле, предварительно обваляв их в муке.
- 2
Шаг 2
Помидоры нарежьте кружочками
- 3
Шаг 3
Брынзу натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания застелите фольгой. Выложите нижним слоем кабачки.
- 5
Шаг 5
Затем выкладываем помидоры.
- 6
Шаг 6
Затем брынзу и слой зеленого лука.
- 7
Шаг 7
Далее идет еще три слоя: кабачки-помидоры-брынза. Поливаем это все несколькими ложками растительного масла и отправляем в духовку. Запекаем 15-20 минут, температура 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Готово.