Кабачки по-марсельки
Описание
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления кабачков по-марсельски. Блюдо готовится совершенно просто, вам понадобится минимальный набор ингредиентов: морковь, кабачки, лук, рис, масло, мука, чеснок и специи. Подавать в горячем виде, удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отвариваем рис.
- 2
Шаг 2
Кабачки порежьте тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Каждый кружочек нужно обвалять в муке.
- 4
Шаг 4
Теперь обжариваем кабачки на растительном масле. Кладем на салфетку, чтобы с них стекло масло.
- 5
Шаг 5
Лук и морковь нарезаем соломкой.
- 6
Шаг 6
Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль и измельченный чеснок.
- 7
Шаг 7
Обжаренные овощи разделите на две части, одну из них смешайте с рисом.
- 8
Шаг 8
Рис смешанный с морковью, выкладываем в жаропрочную форму.
- 9
Шаг 9
Сверху кладем кабачки, соль и перец по вкусу.
- 10
Шаг 10
Оставшуюся морковь и лук, выложите сверху на кабачки. Накройте все сверху тарелкой и поместите в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.
- 11
Шаг 11
Готово.