Кабачки по-грузински
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я всегда готовлю кабачки по-грузински в домашних условиях и мои домашние каждый раз восхищаются их вкусом. Вот решила поделиться рецептом и с вами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого люда можно использовать любой сорт кабачков. Я обычно беру овощ среднего размера.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем кабачок кубиками также небольшого размера. Учитывайте, что во время жарки он теряет в размере и весе.
- 3
Шаг 3
3. Теперь обжариваем кабачок на растительном масле или оливковом. По вкусу перчим и солим.
- 4
Шаг 4
4. Теперь очередь заправки: перекручиваем болгарский и горький перец, добавляем чеснок. При необходимости перекручиваем несколько раз.
- 5
Шаг 5
5. Теперь выкладываем наши кабачки в заправку и протушиваем несоклько минут. ЗАтем выкладываем их в банки и стерилизуем минут 5. Закатываем и отправляем в кладовую.