Кабачки по-болгарски на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Безумно надеюсь, что вам такой рецепт приготовления кабачков по-болгарски на зиму понравится также сильно, как и мне, за счет добавления помидоров и разных видов перца сами кабачки тоже становятся чуть розовыми и очень пикантными на вкус. Так что настоятельно советую прямо сейчас узнать, как сделать кабачки по-болгарски на зиму Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры режем ломтиками или пополам, на маленьком огне тушим, пока не размякнут. Добавим соль, растительное масло и сахар. Доводим смесь до кипения.
- 2
Шаг 2
2. Теперь добавим к ним перец болгарский, перец жгучий и кабачки. Все нарезаем произвольно. Доводим все вместе до кипения и варим еще полчаса.
- 3
Шаг 3
3. За пять минут до окончания готовки добавим уксусную эссенцию и чеснок.
- 4
Шаг 4
4. По окончанию готовки расфасовываем салат по стерильным баночкам, закрываем на зиму. Готово!