Кабачки на зиму для диабетиков
Описание
Идеально для запасов на зиму. Заготовьте на зиму вкусные и хрустящие кабачки на зиму без сахара, рецепт подходит для диабетиков. Для того, чтобы кабачки получились ароматными, добавьте к ним острый перец, лавровый лист, чеснок и немного укропа
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи и зелень. Острый перец нарежьте небольшими кусочками и выложите в банку. Также добавьте укроп, лавровый лист и чеснок.
- 3
Шаг 3
Выложите в банку нарезанные средними кружочками кабачки.
- 4
Шаг 4
Кабачки залейте кипятком на 15 минут, прикрыв банку крышкой.
- 5
Шаг 5
Сварите маринад из воды, соли и уксуса. Пусть закипит.
- 6
Шаг 6
Слейте воду с кабачков и залейте повторно готовым горячим маринадом. Сразу закатайте банки крышками и утеплите. Готовую заготовку поставьте в кладовую до зимы. Выход — 1 банка 500 мл. Приятного вам аппетита!