Кабачки на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из кабачков не только оладушки можно делать, но и обжаривать их колечками. Начинку вы можете придумать свою, мне нравится очень с морковкой и чесночком. Для приготовления кабачков на сковороде хватит одного большого кабачка. Подавать колечки можно с рисом или просто с хлебом. Не смотря на количество масла, блюдо не особо калорийное Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистим кабачок и режем кружочками средней толщины.
- 2
Шаг 2
Разбиваем яйца, солим и перчим по вкусу, взбиваем.
- 3
Шаг 3
Подготовьте муку. Обмакните кабачок в яйце, а потом в муке.
- 4
Шаг 4
На разогретой сковороде в масле обжариваем кабачки. Перевернув, посыпаем зеленью и измельченным чесноком.
- 5
Шаг 5
Затем обжарьте отдельно тертую морковь до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Выкладываем наши готовые кабачки на сковороде и посыпаем морковкой. Вот такое блюдо у нас получилось.