Кабачки на гриле
Описание
Кабачки на гриле - это простой и легкий, а главное - полезный путь приготовления овощей. Успехов и вам! Не сомневаюсь, что рецепт, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки необходимо перво-наперво вымыть, срежьте у них попки. Нарежьте кабачки средней толщины кружочками.
- 2
Шаг 2
2. Каждый кабачок посолите и поперчите по вкусу с двух сторон. Действуйте быстро, чтобы кабачки не стали отдавать влагу.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте очень сильно сковороду-гриль. Смажьте ее растительным маслом. Я работала кисточкой. Масла нужно очень мало. Достаточно 1 ч. ложки. Распределите его по всей сковороде. Выложите кабачки в один слой, не переворачивайте их около 3-4 минут, пока на кабачке не появятся характерные полосы. Если жарите их на мангале на решетке, то предварительно смажьте маслом сами кружочки кабачка.
- 4
Шаг 4
4. Переверните на другую сторону и тоже обжарьте.
- 5
Шаг 5
5. Подайте кабачки к столу сразу же. Они такие нежные, сочные, ароматные и совсем без жира и муки, что делает их идеальной едой!