Кабачки как грузди без стерилизации
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Кабачки как грузди без стерилизации - это простая и легкая заготовка на зиму. В сезон кабачков не упустите возможность закатать пару баночек. В магазинах вы такую закуску никогда не найдете, поэтому вкусная заготовка всегда будет радовать вас и ваших гостей Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для консервирования кабачков без стерилизации.
- 2
Шаг 2
Кабачки нарежьте кубиками среднего размера.
- 3
Шаг 3
Нарежьте мелко укроп. Укроп можно заменить на петрушку.
- 4
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс.
- 5
Шаг 5
Влейте масло и уксус к кабачкам.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахар, соль, черный молотый перец. Перемешайте кабачки и оставьте мариноваться на 2,5-3 часа.
- 7
Шаг 7
Маринованные кабачки выложите в банки вместе с соком, который выделился за длительное время.
- 8
Шаг 8
Банки закатайте и храните в прохладном темном месте.