Закуски
Кабачки жареные
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки помойте, отрежьте кончики с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Нарежьте на кружочки толщиною 3-5 мм.
- 4
Шаг 4
Переложите кабачки в глубокую миску. Подсолите.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы они выделили жидкость. Жидкость слейте, а кабачки обсушите с помощью бумажных салфеток.
- 6
Шаг 6
Смешайте муку с крахмалом и молотым перцем.
- 7
Шаг 7
Обваляйте кабачки с двух сторон в муке с крахмалом. Излишки стряхните.
- 8
Шаг 8
Сковороду заранее разогрейте на среднем огне с растительным маслом. Выложите кружочки кабачков.
- 9
Шаг 9
Обжарьте кабачки с двух сторон до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Кабачки жареные готовы, приятного вам аппетита!