Закуски
Кабачки и баклажаны на гриле
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Такие баклажаны и кабачки на гриле великолепны сами по себе, но также являются чудесным гарниром к мясу, рыбе и курице. Они очень вкусные, полезные и простые в приготовлении. Расскажу вам, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки и баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте кольцами. Посолите, поперчите слегка.
- 3
Шаг 3
Слегка полейте маслом. Смажьте с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Выложите в миску, оставьте на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите кабачки и баклажаны на разогретую сковороду гриль. Также можно готовить на углях, выложив овощи на решётку, либо нанизав на шампур.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Выложите на тарелку. Можно овощи смазать измельчённым чесноком.
- 8
Шаг 8
Овощи гриль готовы.