Кабачки, фаршированные помидорами и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кабачки, фаршированные помидорами и сыром — это по-настоящему летняя закуска. Уверена, она понравится всем любителям кабачков. Я очень часто готовлю такие кабачки на пикник, они прекрасно подходят в качестве дополнения к шашлыкам или для перекуса, пока шашлыки еще на мангале. Рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молоденький, с зеленой кожурой.
- 2
Шаг 2
Кабачок порежьте на кружочки толщиной 1 см. В каждом кружочке ложкой выньте немного мякоти, чтобы получилось небольшое углубление. Делайте это аккуратно, чтобы не проткнуть кружочек полностью, иначе будет вытекать сок из помидора. Внутри кабачок присолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Помидор мелко нарежьте. В каждое углубление положите по 1 ч. ложке помидоров, присыпьте тертым сыром. Положите заготовки на пергамент и отправьте в духовку на 20 минут.
- 4
Шаг 4
Запекайте кабачки, фаршированные помидорами и сыром, в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Подавать можно как горячими, так и холодными. Кушайте с удовольствием!