Кабачки, фаршированные курицей, в духовке
Описание
Что может быть лучше воскресного ужина в кругу семьи, ради такого дела можно и что-то интересное приготовить, например, сделать кабачки, фаршированные курицей, в духовке в домашних условиях. Это блюдо точно придется по вкусу вашей семье, а его приготовление не отнимет у вас много времени, что тоже немаловажно. А если блюдо вам очень понравится, сможете потом поделиться этим простым рецептом кабачков, фаршированных курицей, в духовке с друзьями, пусть и они порадуют домашних такой вкуснятиной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, промываем кабачки и вытираем их насухо, разрезаем каждый кабачок на две части и извлекаем из половинок сердцевину. Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой, выкладываем на нее кабачки и пока что отставляем их в сторону.
- 2
Шаг 2
Далее мы разогреваем сковороду и выкладываем на нее нарезанный кусочками бекон, жарим его до корочки. Затем бекон перекладываем в тарелку, а на жире от него начинаем жарить нарезанное кубиками филе, пока оно не станет белым. Филе также перекладываем в тарелку, а на сковороду отправляем нарезанные грибы и лук, жарим все до золотистого цвета. Теперь соединяем филе, грибы, лук и половину бекона, добавляем майонез, йогурт, измельченный чеснок, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем все и выкладываем приготовленную начинку в половинки кабачков, сверху посыпаем все помидорами, нарезанными кубиками, и тертым пармезаном.
- 3
Шаг 3
Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем кабачки около 40-45 минут, сначала под фольгой, а затем без нее. Когда они станут достаточно мягкими, достаем кабачки и посыпаем их оставшимся беконом, подаем блюдо к столу.
- 4
Шаг 4
Приятного всем аппетита!